コーヒー豆は特別なものではなく日用品と考え、毎日飲みやすく、買いやすいコーヒーを提供して行きたいと思っています。
中にはスペシャルティと言われるようなちょっといいコーヒーもありますが、あまり値段に差をつけないようにしています。
席数は少ないですが店内でもコーヒーを飲めます。
カリタ ウェーブドリッパーのほか、chemex、able brewing KONEフィルターなど淹れ方も選べます。
エスプレッソドリンクもコーヒー豆を選べます。
カフェというよりコーヒー豆屋でありたいと思っているので、今はコーヒー以外の飲み物はありません。
コーヒー豆は定番ブレンド2種のほか、季節のブレンドに加えタイや東ティモールなどアジアの産地のものも扱っています。アジアのコーヒーはあまり馴染みがありませんが、大変品質がよく土壌や肥料にこだわって栽培されているものも多く注目しています。
